Una torta per due

Come vi avevo annunciato stamani, oggi vi lascio un'idea dall'alto contenuto glicemico.

Qualche volta ci servirebbe una tortina per due. Piccola, romantica e glassata.
Magari una di quelle tortine da servire come monoporzioni e da portare in tavola ai nostri ospiti per proporre qualcosa di diverso dalla "solita" fetta di torta.

Ebbene mai pensato di usare due muffin come base?
Ecco svelato il segreto per delle miniporzioni deliziose!

Basterà una buona ricetta per ottenere dei muffin ed il frosting che preferite.
Ci potremmo sbizzarrire con coloranti alimentari e zuccherini.

Voilà! La pasticceria made in casa è servita!








via: shaunayounge, thehappyhomeblog

Io non posso far altro che consigliarvi la fantastica ricetta dei cupcakes alla vaniglia di Nigella che puntualmente ripropongo ogni volta che mi serve un dolcetto strepitoso e a basso contenuto di rischio.
Sono facili e veloci, morbidi e profumati.
Un'ottima base neutra da decorare con frosting al cioccolato o al formaggio ( ottima anche la Camy-cream).

L'idea in più?
Lasciamo la glassa piuttosto irregolare spalmandola con un cucchiaio e decoriamo con un fiore e qualche foglia di menta.

Ed anche per oggi vi saluto. Vi aspetto domani, con ispirazioni e progetti.