Let it snow cupcakes

Stamani vi posto una piccola idea dolce che mi ha colpita molto.

Un cupcake natalizio con tanto di albero innevato come topper tutto da sgranocchiare.

Non sono difficili da preparare, forse un po' laboriosi nel senso che il topper è preferibile farlo il giorno prima ma a parte questa accortezza non servono attrezzi da pasticceri o ingredienti strani.

Questo è il risultato finale! Io li trovo troppo carini!

Procuriamoci cioccolato bianco, fondente, zucchero semolato ed una pellicola ( l'autrice del progetto ha usato quelle bustine in plastica salva documenti, per intenderci).

Dopo esserci procurati il modello di albero da riprodurre ( lo trovate sul blog dell'autrice ma potete anche disegnarvi una sagoma in pochi minuti da sole), infilate il foglio sotto la pellicola di plastica e andiamo a riempire con il cioccolato fondente fuso. Creiamo piccole scanalature con uno stuzzicadenti in modo da riprodurre la corteccia dell'albero.

Lasciamo asciugare completamente il cioccolato e procediamo con la fase successiva: creiamo le neve!

Fondiamo il cioccolato bianco e lo mettiamo sui rami. Prima che si asciughi spolveriamo il tutto con dello zucchero semolato in modo da rendere la decorazione più luminosa.

Infine dopo aver preparato i cupcakes seguendo la ricetta preferita, li spalmiamo con un leggero strato di frosting e li passiamo sopra lo zucchero semolato in modo da creare un piccolo strato di "neve" uguale a quella degli alberi. L'ultimo tocco sarà posizionare sul nostro cupcake il topper.

                     

via: notyourmommascookie.com

Una coccola golosa e super natalizia!

Non vi indico nessuna ricetta perché  facendo una piccola ricerca sul web non avrete sicuramente problemi a trovare quelle due o tremila ricette circolanti per cupcakes e frosting.

E se siete in fondo delle grandi tradizionaliste potreste anche pensare a dei mini panettoni decorati così per il pranzo di Natale.

Vi auguro una buona giornata.

Baci!